Month: april 2020

Tunvaffel – min absolutte yndlingsmorgenmad

I min tid på LCHF har jeg været igennem mange forskellige slags morgenmad. Jeg skal gerne have afveksling, så det ikke bliver det samme hver morgen. En overgang var det hårdkogte æg med ost, peberfrugt og evt. kernebrød. Et andet ….

Min tilgang til LCHF

Jeg kan personligt nogle gange godt savne nogle ganske almindelige mennesker, der lever på LCHF-måden at spejle mig i. Ikke for at sige at andre ikke er helt almindelige mennesker, men.. På Instagram ser jeg fint opstillede madbilleder. I grupper ….

Mirabellemarmelade – LCHF venlig

Sidst da jeg var i køkkenet for at lave æblemos, blev det også til en omgang mirabellemarmelade. Jeg er nemlig så heldig at dele hjem med T-cats havetryllerier, som opdagede mirabelletræer i vores skel. I sommers gav de gavmilde mængder ….

LCHF æblekage – eller noget der minder om det

Du kan også godt huske den der dessert fra barndommen – æblemos, knas og bunkevis af flødeskum? En god gammeldags æblekage. Den slags lavede min mormor altid. Jeg elskede sjovt nok især flødeskummen dengang. Med gavmilde æbletræer i forhaven fik ….