Skip to content

Kaffe og kagekrummer

Personlig LCHF blog om kost, opskrifter, hverdagen og livet generelt

Forsiden
Bloggen
- Om bloggen
- Hvorfor LCHF?
LCHF/Low carb
Opskrifter
Kontakt

Home
Nej tak til

Nej tak til

Kommer…

Min vægttabsrejse

Skrevet for nylig

Baconwrapped asparges med citronsovs
Velkommen til 2021
En skøn gåtur
Bagt spaghettisquash med karbonader
Boller i karry

Tur i arkivet

februar 2021
januar 2021
oktober 2020
september 2020
august 2020
juli 2020
april 2020
februar 2019
august 2017
juni 2017

🤩 Kogt broccoli, stegte svampe, farsbrød med o

🤩 Kogt broccoli, stegte svampe, farsbrød med ostemidte og blåskimmelost sovs 🥦

Broccoli og svampe giver sig selv. De første skal bare koges og de svampene skal bare skæres i mindre stykker og steges i smør.

Farsbrød:
500 g. fars
2 æg
Salt, peber, krydderier og pofiber
100 g. cheddar
Lidt ketchup til at pensle det med

Farsen røres med alle ingredienserne og lægges i et smurt ovnfast fad
Farsen formes som en pølse med en rende ned midt på langs hvori osten i mindre stykker lægges i. Herefter formes farsbrøddet lukket hen over renden igen.
Det pensles med lidt ketshup og bages i ovnen i 30 minutter på 200 grader varmluft

Blåskimmelost-sovs:
½ l fløde
½ blåskimmelost
Salt og peber

Fløde varmes op i en gryde hvortil blåskimmelost tilsættes
Blandingen får lov til at simre og piskes godt sammen.
Der smages til med salt og peber.
Er sovsen ikke tyk nok, kan den jævnes med lidt johannesbrødkernemel, som piskes godt ud

#lchf #lchfdanmark #lchflivsstil #lchfvægttab #vægttab #lchflifestyle #lchffood #hverdagslchf #nemlchf #keto #ketodanmark #ketovægttab

Keto Rogan Josh 🙃 1 stk. mørbrad 1 stk. løg

Keto Rogan Josh 🙃

1 stk. mørbrad
1 stk. løg
3 solo hvidløg
1 ds hakkede tomater
200 g. creme fraiche
Diverse krydderier efter smag

Løg og hvidløg hakked og svitses i en gryde i lidt smør
Mørbrad skåret i tern tilsættes og brunes godt af
De hakkede tomater og creme fraiche tilsættes samt valgte krydderier. Jeg bruger oftest paprika, cayennepeber, salt og peber
Blandingen simrer efter omrøring i 20 minutter - kan jævnes med lidt johannesbrødkernemel hvis man ønsker en tykkere konsistens

Frosne blomkålsris hældes ud på en pande med lidt olie og evt. krydderier. De steges til de er tøet op og godt ristet af

#lchf #lchfdanmark #lchfdinner #lchfaftensmad #lchfvægttab #lchfweightloss #keto #ketodanmark #lchflivsstil #nemlchf #hverdagslchf #vægttab #ketovægttab #vægttab2021

Kålcarbonara er blevet en af de nemme favoritter

Kålcarbonara er blevet en af de nemme favoritter herhjemme 😆

1-2 stk. spidskål
2 pk. bacontern
1 løg
1/4 fløde
3 æggeblommer
1-2 håndfulde revet ost
Salt og peber

Bacontern steges sprøde i en wok eller pande
Spidskål snittes fint og tilføjes sammen med det snittede løg til baconen
Fløde og æggeblommer piskes sammen og tilsættes til panden, når kålen er faldet lidt sammen
Revet ost og krydderier tilføjes og retten simrer og tykner lidt

Velbekomme 😀

#lchf #lchfdanmark #lchfdinner #lchfaftensmad #lchfvægttab #lchfweightloss #keto #ketodanmark #lchflivsstil #nemlchf #hverdagslchf #vægttab #ketovægttab #vægttab2021 #kålcarbonara #carbonara

Asparges i bacon, citronsovs og frikadeller 🙃

Asparges i bacon, citronsovs og frikadeller 🙃

Asparges:
2-3 bundt asparges
2 pk. baconskiver

Det nederste af asparges knækkes af. De samles i små bundet og omvikles med bacon
Ind i forvarmet ovn på 200 grader i 20 minutters tid

Citronsovs:
3 solo hvidløg
50 g. smør
200 g. creme fraiche
Saften fra 1 citron
Revet skal fra samme citron
Salt og peber

Hvidløg skæres fint og steges i smør i en gryde
Citronsaft og -skal tilsættes og det bruser lidt videre
Creme fraiche, salt og peber tilsættes og piskes godt.
Sovsen simrer lidt og er ellers færdig

Frikadeller:
500 g. svinefars
1 løg
2 æg
Pofiber
Salt og peber

Fars røres med æg, hakkede løg, krydderier og pofiber til konsistensen er rigtig
Steges på pande

Bon appetit!

#lchf #lchfdanmark #lchfdinner #lchfaftensmad #lchfvægttab #lchfweightloss #keto #ketodanmark #lchflivsstil #nemlchf #hverdagslchf #vægttab #ketovægttab #vægttab2021 #frikadeller #lchfmad #nemhverdagsmad

Indlæs mere... Følg på Instagram

Instagram

© Kaffe & Kagekrummer 2020 | Cream Blog by Themebeez